Category: লাইফস্টাইল

উল্টাপাল্টা খাবার গ্রহণের কারণে হঠাৎ করেই কখনো কখনো এসিডিটির মাত্রা বেড়ে যায়। আবার কখনো খাবারের অনিয়মের কারণে এসিডিটি উদ্রেক হতে পারে। তাই এসিডিটি থেকে উত্তরণের উপায় নিয়ে নিচে আলোচনা করা হলো : ছোট ছোট টুকরো খান : খাবারের বড় টুকরো নয় বরং ছোট ছোট টুকরো খান। এছাড়া খাওয়ার সময় তা ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে ভুলবেন না। […]

বয়স ৩০ বছর পার হলেই এটা-ওটা-সেটা করার নানা পরামর্শই দিয়ে থাকে ছোট পর্দার বিজ্ঞাপনগুলো। কার কথা শুনবেন আর কারটা ফেলবেন, বুঝে ওঠাই দায়। আর সেই চক্করে নানা ধরনের অ্যান্টি-এজিং ক্রিম, চুল শক্তপক্ত রাখার তেল, চামড়ায় ভাঁজ না পড়ার লোশন ব্যবহার করা শুরু করেন। তাতে ফল কী হয়? একগুচ্ছ কেমিক্যাল ত্বক সহ্য করতে না পেরে আরওই […]

শুধুমাত্র স্বাদেই নয়,পুষ্টিগুনেও আনারসের জুরি নেই। এতে থাকা ম্যাঙ্গানিজ উর্বরতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আনারসে প্রোটিওলাইটিক এনজাইম ও ব্রোমালিন থাকে যা যেকোন ধরনের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও গলা ব্যথা,আন্ত্রিক অনিয়মিতা,অস্থিসন্ধির ব্যথা কমাতে আনারস অত্যন্ত উপকারী। একই সাথে অতিরিক্ত মেদ কমাতে আনারস কার্যকরী ভূমিকা […]

প্রতিদিনের ইফতারে ভাজাপোড়া কম খেয়ে বিভিন্ন ফল খাওয়া উত্তম বলে মত দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। আমাদের দেশে অনেক সহজলভ্য একটি ফল হচ্ছে মালটা। আজকাল মাল্টার জুস পথেঘাটেও পাওয়া যায়। মাল্টার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা হয়তো অনেকেই জানি না। সংযমের এই মাসে ইফতারে চাই মাল্টার মতো পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর খাবার। আগে জেনে নেই মাল্টার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা- হজম ও […]

রোজায় আমাদের শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। সাহরিতে খুব বেশি পানি খাওয়া সম্ভব হয় না। তাই পানি বেশি খেতে হবে ইফতারের সময়। কিন্তু শুধু পানি বা শরবতও একবারে অনেকখানি খাওয়া যায় না। তাই এমনকিছু খেতে হবে যাতে পানির পরিমাণ বেশি। তাই প্রতিদিনের ইফতারে রাখতে পারেন বিভিন্নরকম ফল। চলুন জেনে নেই কোন ফলগুলো ইফতারে রাখলে […]

কোকাকোলা, কোমল পানিয়র বাজারে যাদের আধিপত্ব একশো বছরেরও বেশি সময় ধরে। তবে ‘অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্ক’-এর বাজারে তেমনভাবে নামডাক নেই ‘কোকাকোলা’র। সত্তরের দশকে ওয়াইনের ব্যবসায় নামলেও জাপানের বাজারে এই প্রথম ‘অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্ক’ নিয়ে এলো কোকাকোলা, নাম ‘লেমন ডু’। জানা গিয়েছে, এতে অ্যালকোহলের মাত্রা রয়েছে মাত্র ৩ শতাংশ থেকে ৮ শতাংশ। আকর্ষণীয় ক্যান প্যাকেজিং এবং নতুন স্বাদে জাপানের […]

পবিত্র রমজানে চাই পুষ্টিকর ও তৃষ্ণা মেটানো খাবার। সেক্ষেত্রে তাজা ফলের শরবত রাখা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। তাই ইফতারের রেসিপিতে রাখতে পারেন পাকা আমের জুস। আমের জুস : এখন চলছে মৌসুমী ফলের ভরা মৌসুম। এই সময়ের অন্যতম ফল আম। তাই এবার রমজানে প্রতিদিনের ইফতারে রাখতে পারেন আমের জুস। প্রস্তুতপ্রণালী : প্রথমে ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলোর সাথে […]

আম শুধু খাওয়ার জন্যই নয়। ত্বকের পরিচর্যার কাজেও লাগে। এই গরমে নিজেকে ভালো রাখতে আম দিয়ে ত্বকের যত্ন নিতে পারেন। কারণ আমের মধ্যে আছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, কপার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি। এ ছাড়াও গরমে সানস্ট্রোকের হাত থেকে রক্ষা করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা ফেরাতেঃ অনেক সময় যত্নের অভাবে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে যায়। তা হলে সহজেই ঘরোয়া […]

মাগুরা: মহম্মদপুর নাগড়া কৃষি ব্যাংকের কর্মকর্তা-কর্মচারীদের বিরুদ্ধে রোহিঙ্গা শরণার্থীদের সাহায্যের নাম করে মাগুরায় সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনী কর্মসূচির আওতায় বরাদ্দকৃত প্রায় ৩৭ লাখ টাকা আত্মসাতের অভিযোগ পাওয়া গেছে। মহম্মদপুর উপজেলার দীঘা ইউনিয়নের নাগড়া বাজারের একমাত্র ব্যাংকটি হচ্ছে বাংলাদেশ কৃষি ব্যাংক। যেখানে বাবুখালি এবং পার্শ্ববর্তী দিঘা ইউনিয়নের অন্তত ২ হাজার ৩ শত অসহায় বয়স্ক, বিধবা এবং প্রতিবন্ধী […]

শেষ মুহূর্তে আপন চরিত্রের জানান দিয়ে যাচ্ছে গ্রীষ্ম। গত কয়েক দিন সারা দেশে বাড়তি তাপমাত্রায় লোকজনের মধ্যে হাপিত্যেশ দেখা গেছে। তার উপর চলছে সিয়াম সাধনার মাস মাহে রমজান। তাই রমজানে গরমকে মোকাবিলা করে নিজেকে ফিট রাখাটাই বড় চ্যালেঞ্জ এখন। রহমাত, বরকত ও মাগফেরাতের মাস মাহে রমজান। সিয়াম সাধনার অংশ হিসেবে সেহেরি খাওয়া সওয়াবের। রমজানে সেহরিতে […]

ইফতারে তাজা ফলের শরবত রাখা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। তাই ইফতারে রেসিপিতে রাখতে পারেন পেয়ারার শরবত। বড় সাইজের কাজী পেয়ারা সারা বছরই পাওয়া যায়। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন পেয়ারার শরবত। খেতে দারুণ সুস্বাদু এই শরবত সারাদিনের রোজার শেষে দেবে প্রশান্তি। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন পেয়ারার শরবত- উপকরণ বড় পেয়ারা- ২টি, চিনি- এক কাপ, […]

রান্নাঘরের অন্যতম প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হলো কাঁচামরিচ। রান্নায় বা সালাদে তো বটেই, কেউ কেউ ভাতের সঙ্গে আস্ত কাঁচামরিচ খেতেও পছন্দ করেন। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না যে এই কাঁচামরিচে রয়েছে নানা গুণ। কাঁচামরিচে থাকা রাসায়নিক উপাদানগুলি ডায়াবেটিসতো নিয়ন্ত্রণে রাখেই পাশাপাশি কাটাছেড়ার ক্ষেত্রে রক্তপাতও বন্ধ করে। তবে এখানেই শেষ নয়। রয়েছে কাঁচামরিচের আরও উপকারিতা- ১। কাঁচামরিচে […]

যুগের পর যুগ ধরে ধারণা চলে আসছে, গর্ভকালীন সময়ে ‘সী ফুড’ বা সামুদ্রিক মাছ খাওয়া ঠিক নয়। অর্থাৎ গর্ভকালীন সময়ে সামুদ্রিক খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। বোধহয় সে ধারণা ভাঙার সময় এসে গেছে! শুরুতেই বলে নেওয়া যাক কেন সামুদ্রিক খাবার গ্রহণে ভীতি কাজ করে? মনে করা হতো, সামুদ্রিক খাবারে থাকা পারদ বিষক্রিয়ায় গর্ভে থাকা শিশুর ক্ষতি […]

ধর্মীয়ভাবে দাড়ি রাখার চল সেই আদ্যিকাল থেকে থাকলেও আজকাল দাড়ি রাখা একটা ফ্যাশন হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে দাড়ি রাখার হ্যাপাও কম নয়। একটু বড় হলেই দাড়িতে গজাতে পারে খুশকি, দেখা দিতে পারে চুলকানিও। অনেকেই জানেন না কীভাবে দাড়ির যত্ন করতে হয়। আজ আমরা জেনে নেব কীভাবে দাড়ির যত্ন করতে হবে। ১. দাড়ির জন্য বিশেষ শ্যাম্পু পাওয়া […]

রমজান ইবাদতের মাস। এটি ইবাদতের বসন্তকাল। সাওয়াব ও পুণ্যের সমুদ্দুর পবিত্র মাহে রমজান। অল্প নেক আমল বেড়ে যায় বহুগুণ। রমজান মাস সাওয়াব অর্জনের বিস্তৃত ফলন মাঠ। এই মাসে সাওয়াবের কথা বলতে গিয়ে মহানবী (সা.) বলেন, ‘যে ব্যক্তি রমজান মাসে নফল ইবাদত করে, সে যেন অন্য মাসের ফরজ আদায় করে। আর যে ফরজ আদায় করে, সে […]

ফ্রান্সে প্রতিদিনই যত লোক ধূমপান করে তার সংখ্যা সাম্প্রতিক সময়ে যথেষ্ট পরিমাণ কমে গেছে। একটি জরিপ বলছে ২০১৬-১৭ সময়ে ধূমপান ছেড়েছে দশ লাখের মতো মানুষ । বিবিসি’র এক খবরে এমন তথ্য জানানো হয়েছে। আর বিড়ি সিগারেট খাওয়ার এ প্রবণতা বেশি কমছে টিন এজার ও নিম্ন আয়ের মানুষদের মধ্যেই। তবে ধূমপান কমার বিশেষ কারণ হিসেবে ওই […]

সন্তানের জন্য পিতা-মাতা মহান আল্লাহর পক্ষ থেকে পরম দয়া ও অনুগ্রহগুলোর অন্যতম। বলা চলে খোদার দেয়া পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ উপহার মা-বাবা। দুজন বিশ্বস্ত মানুষ বহুবিধ পরিশ্রমের মাধ্যমে অন্য একজন মানুষকে তিলে-তিলে বড় করে তোলে। দুজন বিশ্বস্ত ও নিঃস্বার্থ মানুষের পরিচয় ‘পিতা ও মাতা’। যার জন্যে এতো ত্যাগ, কষ্ট ও ভালোবাসা, সে হলো সন্তান। গর্ভ থেকে শুরু […]

ঢাকা:গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা অনেকের। এই দিনে শরীর ঠিক রাখতে একটু দেখেশুনে খাওয়াই ভালো। যেসব খাবার শরীর ঠান্ডা ও আর্দ্র রাখে, সেসব খাবারই খাওয়া দরকার। কিন্তু কিছু খাবার আছে, যা শরীর গরম করে। সেসব খাবার পরিমিত খাওয়া উচিত। এর মধ্যে খেজুর অন্যতম। ভারতীয় অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের মতে, খেজুর শীতকালে খাওয়া ভালো। গরমকালে খেজুর বেশি না খাওয়ার […]

ভালোবাসার রহস্য বুঝি এখানেই! ভালোবাসা থেকে ঘৃণা আর তা থেকেই খুন। অবিশ্বাস্য মনে হলেও এটিই বাস্তব হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরিসংখ্যানে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গত কয়েক দশকে যত নারী খুন হয়েছেন, তাদের খুনীদের অধিকাংশই কোনো না কোনো সময় তাদের ভালোবাসার মানুষ ছিলেন। ভালোবাসার মানুষের হাতেই খুন হচ্ছে অধিকাংশ নারী। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গত কয়েক দশকের খুনের […]

গরমে রোদের তীব্রতা আর ঘামের কারণে প্রাণ হাসফাঁস অনেকেরই। একটু শীতলতার ছোঁয়া পেতে প্রাণ যেন মরিয়া হয়ে ওঠে। কী খাবারে, কী বিশ্রামে- সর্বত্রই যেন শীতল থাকা চাই! গরমে নিজেকে শীতল রাখতে ঠান্ডা শরবত, জুস ইত্যাদি তো খাওয়া হয়ই। তবে একই খাবার প্রতিদিন খেলে একঘেয়ে ভাব চলে আসতে পারে। তাই মাঝে মাঝে একটু স্বাদ বদলে নিতে […]

সাধারণত যারা বেশি পরিমাণে ঘরের বাইরে থাকেন তাদের মধ্যে সর্দি বা এলার্জির পরিমাণ বেশি লক্ষ্য করা যায়। তবে ঘরের ভেতরে অনেক বস্তু রয়েছে যেগুলো কারো মধ্যে এলার্জি বা সর্দির উদ্রেক করতে পারে। নিচে তেমনই কয়েকটি বস্তু বা উপাদান নিয়ে আলোচনা করা হলো : সুগন্ধি মোমবাতি : ভাবতেও পারেননি যে শখের সুন্দর গন্ধের মোমবাতির কারণে আপনার […]

ইফতারে চিড়া-গুড় কিংবা দই-চিড়া খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই। চিড়া ভিজিয়ে তাতে চিনি, গুড় কিংবা দই মিশিয়ে খাওয়া হয়। চিড়া আমাদের পেট ঠান্ডা করে, পানির অভাব পূরণ করে এবং একইসাথে ক্ষুধা মেটায়। চিড়া দিয়ে বিভিন্ন রকম মোয়া ও মজার সব খাবার তৈরি করা যায়। চিড়ায় আঁশের পরিমাণ অনেক কম থাকে যা ডায়রিয়া, ক্রন’স ডিজিজ, আলসারেটিভ কোলাইটিস, অন্ত্রের […]

রুই মাছ ভাজা কিংবা ঝোল রান্না করা হলে পরিবারের অনেকে খেতে চান না। কিন্তু কাবাব হলে সবাই তা পছন্দ করবে। সহজলভ্য রুই মাছ দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাবাব। ইফতারে খাবারের তালিকায় যোগ করতে পারেন রুই মাছের কাবাব। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন রুই মাছের কাবাব। উপকরণ রুই মাছ ১টি, রসুন বাটা ১ টে. […]

অন্তঃসত্ত্বা নারীরাও কি রোজা রাখতে পারবেন? এই প্রশ্নটি আমরা সব সময় শুনে থাকি। রমজান মাসে রোজা রাখা নিয়ে অন্তঃসত্ত্বা নারীরা চিহ্নিতও হয়ে পড়েন। তবে চিন্তার কিছু নেই, অন্তঃসত্ত্বা নারীরা রোজা রাখতে পারবেন। চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, অন্তঃসত্ত্বা হলে রোজা রাখা যাবে কি না, তা নিয়ে অনেক সময় তারা নানা সংশয়ে ভোগেন। তাদের জন্য বলছি, অন্তঃসত্ত্বা নারীরাও কি […]

ফল নিংড়ে রস বার করে খেয়ে বিরাট আত্মপ্রসাদ অনুভব করি আমরা ৷ আর সেই অবসরে স্বাস্থ্যকর খাদ্যটি পরিণত হয় অস্বাস্থ্যকর পানীয়ে ৷ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট–ভিটা ভরপুর হওয়া সত্ত্বেও শুধুমাত্র চিনি ও ক্যালোরির দোষে দুষ্ট হয়ে সে আমাদের ক্ষতি করতে উঠেপড়ে লাগে ৷ ধরুন, ডাক্তার আপনাকে সারা দিনে ৪০০ গ্রাম ফল খেতে বলেছিলেন ৷ অর্থাৎ ৮০ গ্রাম করে […]