ঢাকা: আলু খেলে পাকস্থলির ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমে বলে বিশেষজ্ঞদের মত।
অনুসন্ধানে দেখা গেছে, যারা প্রচুর পরিমাণে সাদা রঙের সবজি যেমন- আলু, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, ফুলকপি ইত্যাদি খান, তাদের পাকস্থলির ক্যানসার কম হয়।
চীনের ঝেজিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় এসব তথ্য উঠে এসেছে।
প্রতিদিনের ডায়েট ও পাকস্থলির ক্যানসার বিষয়ক চীনের সাড়ে ছয় লাখ ব্যক্তির ওপর ৭৬টি পরিসংখ্যানে দেখা গেছে, গড়ে ৩৩ হাজার লোকের এ ক্যানসারে মৃত্যু হয়।
গবেষণার ফলাফলে বলা হয়, প্রতিদিন একশো গ্রাম ফল খেলে পাকস্থলির ক্যানসারের ঝুঁকি কমে পাঁচ শতাংশ। আবার প্রতি ৫০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খেয়ে আট শতাংশ পর্যন্ত ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব। দু’টি আলুতে এই পরিমাণ ভিটামিন সি থাকে।
ফলাফলে আরও উল্লেখ করা হয়, সাদা ফল ও সবজি উভয়ই ভিটামিন সি’র উৎকৃষ্ট উৎস। এগুলো পাকস্থলির ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে।
