রাজশাহী ব্যুরো রাজশাহীতে সুস্বাদু খেজুরের গুড় তৈরিতে ব্যবহার করা হচ্ছে কাপড়ের রং ও চিনি। মূলত গুড়ের রং উজ্বল করতেই এই রং ব্যবহার করা হয়। আর বাজারে গুড়ের দাম বেশি আর চিনির দাম কম হওয়ায় গুড় তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে চিনি।খেজুর গুড় তৈরিতে কাপড়ের রং!
শনিবার সকালে রাজশাহীর চারঘাট উপজেলার মেরামতপুর ও পরানপুর গ্রামে ভ্রাম্যমান আদালতের চালানো অভিযানে এমনই চিত্র দেখা যায়।
চারঘাট উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা রাসেল সাবরিন জানান, শনিবার চালানো এই অভিযানের নেতৃত্ব দেন রাজশাহীর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আলমগীর কবির ও শিমুল আক্তার।
তিনি জানান, একটি অসাধু চক্র খেজুরের গুড় তৈরিতে চিটা গুড়, চিনি ও কাপড়ে রং ব্যবহার করছে এমন খবর পেয়ে সকালে মেরামতপুর ও পরানপুর গ্রামের পাঁচটি ভেজাল গুড়ের কারখানায় অভিযান চালায় ভ্রাম্যমান আদালত। কারখানা থেকে ১৭ মণ ভেজাল গুড় জব্দ করে সেখানেই তা ধ্বংস করা হয়। এছাড়া জব্দ করা হয় একশ কেজি চিনি। পরে তা নিলামে বিক্রি করা হয়।
তবে অভিযানের খবর পেয়ে কারখানার লোকজন পালিয়ে যাওয়ায় কাউকে আটক করা যায়নি।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা বলেন, ‘খেজুরের গুড়ে যে রং ব্যবহার করা হয়েছে, তা সাধারণত কাপড়ে ব্যবহার করা হয়। ভেজাল বিরোধী এই অভিযান চলবে।’
