মিষ্টি বা চকলেট খেতে কার না ভালো লাগে। ছোটরা তো মিষ্টি বা চকলেট খেতে ভালোবাসেই, পাশাপাশি বড়রাও পিছিয়ে নেই। তবে অতিরিক্ত মাত্রায় চকলেট অথবা মিষ্টি খেলে দেখা দিতে পারে নানা ধরনের সমস্যা। কিন্তু আমরা কয়জন সমস্যার কথা চিন্তা করি? শরীরের সমস্যার কথা না ভেবে ইচ্ছামত মিষ্টি জাতীয় খাবার খাই। কিন্তু মাঝে মাঝে নিজের শরীরের কথাও আমাদের চিন্তা করা উচিত।
অতিরিক্ত চকোলেট অথবা মিষ্টি খেলে যে সমস্যা হতে পারে
প্রথমেই যে সমস্যা দেখা দিতে পারে তা হল ওবেসিটি অথবা অতিরিক্ত ওজন বেড়ে যাওয়া। আর এই ওবেসিটি থেকে দেখা দিতে পারে নানা ধরনের অসুখ যার মধ্যে গুরুতর আকার নিতে পারে হাইপারটেনশনের মত অসুখ। এছাড়া দাঁতে ক্যাভিটির সমস্যা তো আছেই। বিশেষ করে যে সকল বাচ্চারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট ও মিষ্টি জাতীয় খাবার খায় তাদের অনেক বেশি দাঁতের সমস্যা দেখা দেয়। প্রসেসড চকলেটে যে রিফাইন্ড চিনি থাকে তা দাঁতের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। চিনি খেলে আমাদের মুখে এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া বাড়তে শুরু করে, যা ধীরে ধীরে দাঁতের ক্ষয় শুরু করে। এই ব্যাকটেরিয়া খুব দ্রুত মুখের ভেতর ছড়িয়ে পড়ে, যার ফলে দেখা দেয় প্লাক এবং মাড়ির নানা সমস্যা।
অনেক গবেষণাতেই প্রমাণিত হয়েছে যে যে ডার্ক চকলেট হার্টের জন্য ভালো ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে কারণ ক্যালোরি কম। তবে সব ডার্ক চকলেট কিন্তু একরকম না। কিছু কিছু ডার্ক চকলেটে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি যা খুব তাড়াতাড়ি আমাদের ওজন বাড়িয়ে দেয়। আমাদের মধ্যে অনেক মানুষ আছেন যারা মিল্ক চকলেট খেতে খুব ভালোবাসেন। কিন্তু মিল্ক চকলেটে থাকে প্রচুর পরিমাণে চিনি, মিল্ক ফ্যাট, সেচুরেটেড ফ্যাট এবং কর্ণ সিরাপ যা আমাদের হার্টের জন্য খুব খারাপ এবং হাই ব্লাড প্রেশার, হাই কোলেস্টেরল এবং ওবিসিটির সমস্যা তৈরি করে। তাই ইচ্ছে করছে বলেই যখন তখন মিষ্টি ও চকোলেট খাওয়া থেক বিরত থাকুন। কারণ এতে করে আপনার নিজ দেহেই ক্ষতি হবে।
মিষ্টি জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে যা করবেন
যারা খুব বেশি চকলেট ও মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, তাদের পক্ষে একদিনেই এই মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করা সম্ভব না। আর তাছাড়া এত পছন্দের জিনিসটা একবারে ছেড়ে দেয়ারও কোন প্রয়োজন নেই। শুধু একটি কথাই মাথায় রাখবেন, যেন কোন কিছু মাত্রাতিরিক্ত না হয়ে যায়। মাঝে মাঝে দু একটা চকলেট অথবা মিষ্টি তো খাওয়া যেতেই পারে। তবে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়ার পর সবসময় মুখ খুব ভাল করে ধুয়ে নেবেন। কারণ মুখ না ধুলে খাবারের অংশ মুখে ভেতর লেগে থাকে, যার থেকে ব্যাকটেরিয়া ছড়ায়। নিয়ম করে প্রতিদিন দুবার অবশ্যই ব্রাশ করবেন। আর রাতে শুতে যাওয়ার আগে ব্রাশ করে মাউথ ওয়াশ দিয়ে ভাল করে মুখ ধুয়ে নেবেন। তবে রাতে শুতে যাওয়ার আগে চকলেট অথবা মিষ্টি জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভাল। যখন খুব বেশি মিষ্টি খেতে ইচ্চা করবে তখন এর পরিবর্তে ফল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
তথ্য সূত্রঃ ইন্ডিয়া টাইমস
