যে কারণে মাংস খাব, যে কারণে খাব না
ডা. এম এম রহমান: লাল মাংস খাওয়া নিয়ে চিকিৎসক ও ডায়েটিশিয়ানরা কম-বেশি কিছু প্রশ্নের সম্মুখীন হয়ে থাকেন। এই প্রচ- গরমে জনজীবনে নেমে এসেছে ভীষণ অস্বস্তি। এ অবস্থায় গরু বা খাসির মাংস খাওয়া কতটা যৌক্তিক অথবা কতটুকু খাওয়া যাবে- এমন প্রশ্ন অনেকেরই। যেমন- হৃদরোগীদের ক্ষেত্রে। হৃদরোগ হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ চর্বিযুক্ত খাদ্য। লাল মাংসে থাকে প্রচুর […]
Continue Reading