Category: লাইফস্টাইল

        ঢাকা: ভারতীয় উপমহাদেশের হেঁশেলঘরে সরিষা অন্যতম সহজলভ্য একটি উপকরণ। ঐতিহ্যবাহী রান্নায় সরিষা বরাবরই এনে দেয় ঝাঁঝ। সরিষা বিভিন্নভাবে খাবারে ব্যবহার করা হয়। তেল, গুঁড়া, বাটা বা গোটা দানা। গার্নিশের জন্য সরিষার গুঁড়া ব্যবহার করা হয়। কমবেশি সবাই সরিষার ঔষধি গুণ সম্পর্কে জানেন। ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ সরিষা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ক্যানসার বেড়ে ওঠা স্থগিত করে। […]

হাসিতেই মন চুরি করে নিয়ে যায় যারা, তাদের অন্য যা কিছুই ম্যাজিক্যাল থাকুক না কেন, প্রাথমিক ও ন্যূনতম শর্ত দাঁতের সৌন্দর্য। কিন্তু এমনটা সবার ক্ষেত্রে হয় না! সাদা দাঁত নিয়ে জন্ম হয় সবারই; কিন্তু দাঁতের সৌন্দর্য ধরে রাখতে পারেন খুব কম মানুষই! অতিরিক্ত ধূমপান, ওষুধের প্রভাব, যকৃতে সংক্রমণ, নানান শারীরিক ব্যাধি, পানিতে আয়রণ, পরিবেশ, জিনগত […]

            ঢাকা: বাঙালির পিঠা পায়েস খেতে সব সময় উৎসবের প্রয়োজন হয় না। কারণে অকারণে চলে পিঠা বানানোর আয়োজন।তারপরও যদি বাড়িতে অতিথি আসে তবে তো কথায় থাকে না। পিঠা তৈরি না করলে যেন তার আপ্যায়নই অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তাইতো জানা থাকা চাই হরেক রকম পিঠা রেসিপি। এমনই একটি মজাদার পিঠার গোলাপ […]

            ঢাকা: বেশি করে আঙুর খান। গবেষণায় পাওয়া গেছে, ফ্লেভোনয়েড বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিন ফল ও সবজিকে লাল, নীল ও বেগুনি রং দেয়। এসব রঙিন ফল ও সবজি রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল কমায়, হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন, যেসব উপাদান খাবার থেকে ফ্যাট কম শোষণ […]

  সারা দেশে প্রতিদিন গড়ে একটি করে শিশু হত্যাকাণ্ডের শিকার হচ্ছে। দিনে দিনে বাড়ছে খুনের এই পরিসংখ্যান। ভয়াবহ নির্মমতার শিকার হচ্ছে শিশুরা। বাবা-মায়ের ওপর প্রতিশোধ নিতে টার্গেট করা হচ্ছে শিশুদের। অপহরণের পর মুক্তিপণ আদায়ের জন্য বলি হতে হচ্ছে শিশুদের। নিজেকে রক্ষার জন্য ধর্ষণের পরও শিশুদের হত্যা করা হচ্ছে। সমাজবিজ্ঞানী ও অপরাধ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পারিবারিক কলহ, […]

ভালোবাসার সংজ্ঞা নিরূপণ আক্ষরিক অর্থে খুবই কঠিন। ভালোবাসা বলতে আমরা সাধারণত: বুঝি প্রেমিক-প্রেমিকার ভালোবাসা। ভালোবাসা বয়সে, মানুষে-মানুষে, সামাজিক অবস্থানে, নানা ক্ষেত্রে তাঁর রূপ পাল্টায়। প্রকাশ ভঙ্গি ভিন্ন হয়। ক্ষুধার্ত মানুষের ভালোবাসা হলো এই মুহূর্তে তাঁর জন্য খাবার চাই। যার কাছে খাবার আছে তাঁর জন্য হয়তো তাঁর প্রেমিকার জন্য অপেক্ষা করার নাম ভালোবাসা। যে মানুষটি শুধু […]

        ঢাকা: বসন্তের আগমন ঘটে প্রকৃতির শুষ্কতা দিয়ে। এ সময় বাতাসে অপেক্ষাকৃত ধুলাবালিও বেশি থাকে। প্রতিদিন চুলে শ্যাম্পু করে বের হলেও বাসায় ফিরতে হয় মাথাভর্তি ধুলা নিয়ে। এতে চুলের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে যায় দ্রুত। অনবরত চুল পড়তে থাকে। চুলের আগা ফাটা, খুশকি এবং চুলের ভঙ্গুরতা মানসিক কষ্টেরও কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। […]

          ঢাকা: ১৪ ফেব্রুয়ারি। বিশ্ব ভালোবাসা দিবস। একেক জনের কাছে ভালোবাসার মানে একেক রকম। প্রেমও একেক জনের কাছে ধরা দেয় একেক রূপ অ‍ার রং নিয়ে। হ্যাঁ, ভালোবাসারও রং রয়েছে। ভালোবাসা মন রাঙায়। এটা মুখের কথা নয়, বলছে বিজ্ঞান। কানাডিয়ান বংশদ্ভূত মনোবিজ্ঞনী জানান, ধরনভেদে প্রেমের ছয়টি রঙের কথা। অ্যারোস (রক্তিম) লালকে এমনিতেই […]

  প্রথম প্রেমের রেশ থেকে যায় অনেক দিন। একটা তাড়না, তিক্ত-মধুর এক অনুভূতি মনকে আচ্ছন্ন করে রাখে। অনেকের মনে অতীত স্মৃতি তাড়িয়ে বেড়ায়। স্মৃতি রোমন্থনে অনেকে আবেগী হয়ে ওঠেন। কিন্তু কেন প্রথম প্রেমের সেই অনুভূতি সহজে ভোলা যায় না? এ বিষয়ে কিন্তু গবেষকেদের নানা মত রয়েছে। মার্কিন দৈনিক দ্য ওয়াশিংটন পোস্টের এক প্রতিবেদনে বলা হয়, […]

  আগামীকাল রোববার বিশ্ব ভালবাসা দিবস (ভ্যালেন্টাইনস ডে)। এদিনটিকে যুক্তরাষ্ট্রে ২০০০ কোটি ডলারের ভালবাসা দিবস হিসেবে আখ্যায়িত করেছে বিখ্যাত ম্যাগাজিন ফোরবস। বলা হয়েছে, এই এক দিনেই সেখানকার মানুষ খরচ করবে এত বিপুল অংকের অর্থ। ভ্যালেন্টাইনস ডে’কে আরো রোমান্টিক, আরো প্রেমময় করতে মানুষ উজার করে অর্থ খরচ করবে। বিশেষ করে নব দম্পতি বা নতুন প্রেমে পড়েছে […]

            ক’দিন ধরেই বাতাসে ভাসছিল তার আগমনী বার্তা। বৃক্ষের ধূসর বর্ণহীন পাতা ঝরে পড়ছে। গাছের শাখা ঢেকে যাচ্ছে কচি নতুন পাতায়। কোথায় যেন ডাকছে কোকিল। আর ফুলের বাগানে শুরু হয়েছে রঙের হলি খেলা। প্রকৃতিতে ফুটে উঠেছে বর্ণিল, সুভাষিত এক ঋতু। কী নেই তার! রূপ, রস, লাবণ্য ছড়িয়ে পড়ছে মাতাল এক […]

          ঢাকা: বাচ্চাকে নিয়ে ঢুঁকেছেন যেকোনো চেইন শপে। প্রয়োজনীয় টুকিটাকি কেনায় ব্যস্ত কিন্তু আপনার বাচ্চার চোখ রঙ বাহারি জেলি ক্যান্ডি খোঁজায়। মজাদার জেলি ক্যান্ডিতে শুধু বাচ্চারই আগ্রহ নয় বড়রাও খুব পছন্দ করে। বেশ চড়া দামেও কিনতে হয় খাবারটি। অথচ পছন্দের রঙ আর আকার দিয়ে খুব সহজে আপনিও তৈরি করতে পারেন নিজ […]

          ঢাকা: হুটহাট ক্ষুধার সময় বা হঠাৎ করে অতিথি এলে বেশ চিন্তায় পড়ে যান নাস্তা বানানো নিয়ে। হাতে সময় কম আবার নাস্তা হওয়া চাই মুখরোচক। ঠিক এমন সময়ে হাতের কাছে থাকা উপাদান দিয়েই তৈরি করা সম্ভব মজাদার একটি রেসিপি। তাই শিখে নিতে পারেন ঝটপট মুখরুচি ডিম পাউরুটি বানানোর সহজ রেসিপি। যা […]