যা যা লাগবে
সাবু দানা আধা কাপ, ঘন দুধ ১ গ্লাস, কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ, চিনি পরিমাণমতো, সেদ্ধ করা নুডুলস ১ কাপ, পেস্তা বাদাম কুঁচি, কাজু বাদাম ১ টেবিল চামচ, স্ট্রবেরি, আম ও কলা কুচি করে কাটা ২ টেবিল চামচ, আপেল, আঙুর কুঁচি ১ চা চামচ, আইস ক্রিম পরিমাণমতো, বরফ কুঁচি পরিমাণমতো, জেলি অল্প, রুহ-আফজা পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন
পানি দিয়ে সাবু দানা সেদ্ধ করে নিন। ঘন দুধ, কনডেন্স মিল্ক ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে ঘন করে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। তারপর একটি সার্ভিস বাটি বা গ্লাসে পর্যায়ক্রমে প্রথমে সেদ্ধ সাবু দানা ও নুডুলস এর পর ঘন দুধ দিন। এবার দুই ফ্লেভারের আইস ক্রিম, বাদাম কুঁচি, আবার ঘন দুধ, নুডুলস, ফলের টুকরো, মাওয়া কুচি এবং সবশেষে ঘন দুধ, জেলো, রুহ-আফজা ও বরফ কুচি দিয়ে ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যাস হয়ে গেল সেরা স্বাদের ফালুদা।
