বৈশাখী উৎসব উপলক্ষে ‘রঙের উৎসব বৈশাখ’ শিরোনামে রেডিসনের বর্ণাঢ্য এ আয়োজনের বড় চমক ছিল কিংবদন্তি শিল্পী রুনা লায়লার পরিবেশনা। প্রায় দুই ঘণ্টাব্যাপী তার সুরের মূর্ছনায় শ্রোতাদের বিমোহিত করেন।
হোটেলটির খাবার মেন্যুতে পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে বাঙালিয়ানা খাবার সংযুক্ত করা হয়। ইলিশ ভাজা, কাঁচা আমের ভর্তা, শুঁটকি ভর্তা, ইলিশ পাতুরি, পাবদা মাছের কোপ্তা কারি, গরু ও খাসির মাংসের কাবাব, কাঁচা আমের ডাল, কাজুবাদাম দিয়ে মুরগি ভুনা, চিংড়ির মসলা কারি, মুরিঘণ্ট, লাউ-চিংড়ি, জিলাপি, রসগোল্লা, রসমালাই, সন্দেশ, কদমা, বুন্দিয়া, চমচম, গজা, পিঠা, দইচিঁড়া, পাটিসাপটা পিঠা, গুড়ের পায়েসসহ আরও হরেকরকমের খাবার দিয়ে প্রাতঃরাশ এবং ভোজ সারেন অতিথিরা।
এ প্রসঙ্গে রেডিসন ব্লু চিটাগং বে ভিউ’র মহাব্যবস্থাপক রবিন এডওয়ার্ড’স জানান, উৎসবপ্রিয় বাঙালিদের প্রতিটি উৎসবকে রঙিন করতে আমরা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তাই প্রতিবারের মতো ভিন্নধর্মী আয়োজনের অংশ হিসেবে এবারও বর্ণিল আয়োজনে পহেলা বৈশাখ উদযাপন করেছে রেডিসন।
